天生复脉汤——甘蔗汁
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甘蔗,营养丰富,多汁味甜,是人们喜爱的冬令水果之一。据营养分析表明,甘蔗除含有大量的糖分外,还含有蛋白质、维生素B、维生素C、多种氨基酸及铁、钙、磷、锰、锌等矿物质,尤以铁的含量较多,居水果之冠。
甘蔗的药用价值亦很高,甘蔗汁自古就有“天生复脉汤”的美称。中医认为,甘蔗汁性寒味甘,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,为清热、生津、润燥、滋养之佳品,适用于低血糖、心功能不全、津液不足、口干舌燥、咽喉肿痛、大便燥结、小便不利、虚热咳嗽、高烧烦渴、反胃呕吐等病症。我国民间有许多甘蔗食疗的验方,选择介绍如下:
1.治高热烦渴:每天吃甘蔗或喝甘蔗汁几次即可。
2.治热病伤津后口干、小便短少:每天吃甘蔗3次或喝甘蔗汁1~2杯。
3.治膀胱湿热引起的小便短赤作痛:取甘蔗500克切成小段或小块,配新鲜车前草30克,加水煎汤后代茶饮,每日一剂。
4.治小便疼痛:取甘蔗汁和生藕汁各100克混匀,分两次饮服,每日一剂。
5.治虚热咳嗽、口干涕唾:取甘蔗汁50克,与洁净粳米60~100克加水适量煮粥。每日一剂,分3次服食。
6.治急、慢性咽喉炎:取去皮甘蔗适量切碎,与荸荠、菜根各适量水煎取汁后代茶饮。
7.治大便燥结:取青皮甘蔗榨汁一杯,与蜂蜜一匙混匀,空腹饮服,每日早晚各一次。
8.治反胃呕吐:取甘蔗汁半杯或一杯,加入生姜汁2~5滴调匀饮服。
9.治干呕不息:取甘蔗汁一杯温服,每日3次。加姜汁效果更好。
10.治婴儿湿疹:取甘蔗皮与甘草各适量煎汤外洗,每日1~2次。
值得注意的是,甘蔗性寒,脾胃虚寒的人不宜食用。此外,霉烂的甘蔗也不能食用,以防发生霉菌中毒,导致中枢神经损伤,出现不良后果。, 百拇医药(郭振东)
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